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广东省市场监督管理局关于2021年上半年食品安全监督抽检结果的通告
发布时间:2021-07-27     阅读:844 次     来源:广东省市场监督管理局

  2021年第161号

  2021年上半年,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检284590批次,不合格6460批次,总体不合格发现率为2.27%。从食品抽样品种来看,居民消费量较大的乳制品、蛋制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.28%、0.47%、0.88%、2.14%、3.08%、1.63%。各类食品监督抽检结果见附件。

  从检验不合格的项目看,发现问题以农兽药残留问题为主,占不合格总数的37.89%;微生物污染问题占不合格总数的比率为16.67%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为12.16%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为10.20%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为8.91%,标签问题占不合格总数的比率为7.33%。

  各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏查询。

  特此通告。

  附件:2021年上半年食品安全监督抽检结果汇总表

       广东省市场监督管理局

  2021年7月25日

附件


  2021年上半年食品安全监督抽检结果汇总表

序号

食品种类

样品抽检

数量/批次

合格样品

数量/批次

不合格样品

数量/批次

样品

不合格率

1

粮食加工品

20349

20169

180

0.88%

2

食用油、油脂及其制品

13524

13304

220

1.63%

3

调味品

14298

14186

112

0.78%

4

肉制品

10117

9900

217

2.14%

5

乳制品

5269

5254

15

0.28%

6

饮料

11289

11131

158

1.40%

7

方便食品

4540

4467

73

1.61%

8

饼干

4222

4162

60

1.42%

9

罐头

1870

1863

7

0.37%

10

冷冻饮品

1128

1098

30

2.66%

11

速冻食品

5654

5597

57

1.01%

12

薯类和膨化食品

2591

2536

55

2.12%

13

糖果制品

6934

6888

46

0.66%

14

茶叶及相关制品

4316

4283

33

0.76%

15

酒类

10696

10517

179

1.67%

16

蔬菜制品

5409

5281

128

2.37%

17

水果制品

6090

5939

151

2.48%

18

炒货食品及坚果制品

3902

3773

129

3.31%

19

蛋制品

1075

1070

5

0.47%

20

可可及焙烤咖啡产品

211

211

0

0

21

食糖

1828

1799

29

1.59%

22

水产制品

2428

2392

36

1.48%

23

淀粉及淀粉制品

3074

3033

41

1.33%

24

糕点

11924

11582

342

2.87%

25

豆制品

4525

4494

31

0.69%

26

蜂产品

587

571

16

2.73%

27

保健食品

1859

1848

11

0.59%

28

特殊膳食食品

471

458

13

2.76%

29

特殊医学用途配方食品

60

60

0

0

30

婴幼儿配方食品

1698

1696

2

0.12%

31

餐饮食品

23352

22291

1061

4.54%

32

食品添加剂

825

824

1

0.12%

33

食用农产品

97855

94838

3017

3.08%

34

其他食品

620

615

5

0.81%

总计

284590

278130

6460

2.27%

  

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