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如何采购年货准备年夜饭?广东市场监管局发布指引
发布时间:2021-01-23     阅读:1529

  1月20日上午10时,广东省人民政府新闻办公室在广州广东大厦举行新闻发布会。会上,广东省卫生健康委、广东省农业农村厅、广东省商务厅(口岸办)、广东省文化和旅游厅、广东省市场监管局、广东省疾控中心通报了广东省近期新冠肺炎疫情和防控工作进展,重点介绍了春节假期及农村地区疫情防控相关安排,并回答记者提问。

  记者:牛年春节临近,疫情之下怎么平安饮食过好年是广大市民最关心的话题。请问市场监管部门将采取哪些措施保障节日食品安全?对于市民采购年货以及年夜饭准备有何指引和提醒?

  广东省市场监管局副局长黄绍龙:为加强春节期间疫情防控和食品安全监管工作,努力保障老百姓饮食健康安全,广东省市场监管局主要采取了以下几项措施:

  一是加强节日食品安全监管。针对节令食品、“年夜饭”、保健食品、湿粉类、酒类、肉及肉制品等节假日大宗消费食品,加大生产经营环节监督检查力度,加强监督抽检;

  开展旅游景区、农村地区等重点区域的食品安全风险隐患排查,严厉打击无证食品小作坊和黑窝点,依法查处生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品违法犯罪行为;

  密切关注节日食品市场价格动态和舆情,对批发市场、超市和农贸市场开展价格巡查。加强价格监管,严肃查处各种形式价格违法行为;同时,加大消费提示力度,向社会发布消费提醒,引导消费者提高风险防范意识,共同保障食品安全。

  二是加强防范进口冷链食品风险。抓住进口冷链食品冷库这个关键环节,围绕人员、产品、环境这三个要素,落实进口冷链食品每周核酸检测全覆盖。

  自7月13日以来,已经连续27周完成每周的全覆盖任务,累计开展核酸检测208.37万例,其中人员检测80.24万人次,产品检测63.33万例,环境检测64.8万例。

  开展进口冷链食品预防性全面消毒,在全省推广深圳市设立进口冻品集中监管仓的做法,制定进口冷链食品冷库防控“十必须”,压实企业主体责任。建成使用冷库通系统,目前贮存进口冷链食品的冷库上报率达到100%全覆盖,实现进口冷链食品从出海关到市场末端的数字化闭环管理,全链条可追溯。

  三是加强对农贸市场的监督管理。将日常监督检查与督导暗访相结合,督促市场开办方与经营者落实主体责任,落实农贸市场监管人员“一人一场”监管制度,落实活禽经营市场“1110制度”,督促农贸市场开展体温检测、佩戴口罩等防控措施。

  部署开展爱国卫生运动,全省累计开展农贸市场清洁消毒106.34万家次,实现了每一家市场每天清洁消毒。

  近期,还针对节日食品开展了专项抽检,全省计划抽检19448批次。截至目前,已完成检验7828批次,不合格111批次,不合格发现率1.42%。去年广东省开展食品安全评价性抽检7500批次,合格率为98.6%。总的来说,全省节日食品安全是有保障的,市民可以放心采购,安心消费。

  春节临近,广大市民开始采购年货,计划着年夜饭,在此也提醒消费者注意以下几点:

  一是采购年货时尽量避开人员密集的场所,选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等地,做好个人防护措施,不购买野味,购买冷冻冰鲜食品时应注意查看食品的产地来源、生产日期、保质要求以及进口食品检疫等信息,不要采购来历不明的食品。

  冷库通系统已上线进口冷链食品随附追溯码功能,消费者通过手机扫码就能查到该产品的来源信息,大家可借助追溯码进行采购。

  二是希望春节期间市民群众合理安排年夜饭,广东省市场监管局提倡尽量在家过节,减少聚餐,减少串门,如需在外就餐,坚持戴口罩、勤洗手、减少餐饮浪费、禁食野生动物等良好习惯,遵守属地的疫情防控要求。

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