无糖饮料真的“无糖”吗?不要听信“无糖”就掉进“消费陷阱”了
发布时间:2020-07-14 阅读:2902 次 来源:服务部
「无糖饮料」的确没添加糖。它的甜味来自阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素等甜味剂(代糖)。这些甜味剂热量低甚至无热量,对血糖影响小,而且甜度接近普通蔗糖的上百倍。
“事实上,‘无糖’并非绝对意义上的零糖”。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则(GB 28050-2011)》,每100ml饮料中含糖≤0.5g,就可以标注为“无糖饮料”。
《美国医学会杂志》发表过的一项研究结果表明,「含糖饮料」与肝脏、阑尾、胰腺、肠道等消化系统疾病的致死率有关,而「无糖饮料」则与缺血性心脏病(又称冠状动脉病)等循环系统疾病的致死率有关,饮用「无糖饮料」的人健康状况并不比饮用「含糖饮料」的人好。
而《美国临床营养学杂志》的一项研究结果表明,长期摄入含有“代糖”的饮料,也就是「无糖饮料」,其实更容易导致肥胖和2型糖尿病等疾病。
原因是喝下一瓶「无糖饮料」与一瓶普通饮料的饱腹感不同,「无糖饮料」中的代糖成分会刺激身体释放出多巴胺,反而刺激人们对甜食的欲望,增加饥饿感。
此外代糖还会减缓新陈代谢的速度,从而增加身体脂肪的积累速度。